Taldeentzako menuak
Taldeentzat atondutako zenbait menu-aukera ditugu eskuragarri.
A menua
Urdaiazpiko iberikoa
Bakailao-kroketak
Otarrain-entsalada
Porruz eta ganbaz betetako kazolatxoa
Txingarretan erretako azpizuna “zubi berria” patatarekin eta piperrekin
Kremaz betetako hostore beroa txokolatez bustita
Etxeko ardo ondua, ura, kafea eta ogia
69,00 €
B menua
Abakando-entsalada epela itsaski-saltsa boloniarrean
Txangurroz betetako bakailao-xerra pil-pilean
Perretxikoen eta gaztaren kurruskaria iberikoen zukuan
Legatza plantxan barazki-pistoarekin
Ahate-paparra sagarraren eta aranaren konpotarekin
Txokolate zuri eta beltzezko hostorea banana-izozkiarekin
Etxeko ardo ondua, ura, kafea eta ogia
79,00 €
C menua
4 ganba plantxan
Hegaluze-sabel-entsalada eta antxoak gatzetan, barazki-mailaketarekin
Barazkitxo salteatuak, boletus-xerrak, foiea eta iberikoen teila
Bakailaoa pil-pilean txangurroarekin
Txingarretan erretako abere larriaren xerrak gaztazko eta hirugiharrezko terrinarekin
Sagar-tatina hur-izozkiarekin
Etxeko ardo ondua, ura, kafea eta ogia
84,00 €
D menua
Bakailao-entsalada epela txangurroarekin
Bieira eta izkiratzar salteatuak onddo-krematsuarekin
Zigala-kremaz betetako barazkitxoen menestra atun gorriaren pistoan
Zapoaren eta otarrainxken broxeta plantxan
Tournedo azpizuna foiearekin eta ogi-tosta kurruskariarekin
Gazta-izozkia intxaurrekin eta Idiazabal teilarekin
Etxeko ardo ondua, ura, kafea eta ogia
90,00 €
E menua
Urdaiazpiko iberikoa
Kantauriko abakandoa plantxan (500 g)
Barazkien gainean onddoan bildutako zigala pasta freskoarekin
Txingarretan erretako erreboiloa panadera patatekin
Limoi-sorbetea
Abere larriko txuletoia txingarretan erreta
Kremazko tartaleta fruitu gorriekin eta euren izozkiarekin
Etxeko ardo ondua, ura, kafea eta ogia
125,00 €