Eneperi

Menús para grupos


Disponemos de varias opciones de menús concertados para grupos.


Menú A


Jamón ibérico

Croquetas de bacalao

Ensalada de langosta

Cazuelita rellena de puerro y gambas

Solomillo a la brasa con patata puente nuevo y pimientos

Hojaldre caliente relleno de crema con baño de chocolate

Tinto de la casa crianza, agua, café, pan

59,40 €

Menú B


Ensalada templada de bogavante sobre boloñesa de marisco

Lamina de bacalao rellena de txangurro al pil-pil

Crujiente de setas y queso sobre jugo de ibéricos

Merluza a la plancha con pisto de verduras

Magret de pato con compota de manzana y ciruela

Milhojas de chocolate blanco y negro con helado de plátano

Tinto de la casa crianza, agua, café, pan

71,60 €

Menú C


4 gambas a la plancha

Ensalada de ventresca de bonito y anchoas en salazón con vinagreta de pistachos

Bombones de langosta rellenos de crema de nécoras

Verduritas salteadas, láminas de boletus, foie y teja de ibérico

Bacalao pil pil con txangurro

Láminas de ganado mayor a la brasa con terrina de queso y bacon

Tatin de manzana con helado de avellana

Tinto de la casa crianza, agua, café, pan

79,75 €

Menú D


Jamon ibérico

Mi-cuit de pato

Ensalada templada de bacalao con txangurro

Salteado de vieiras y carabineros con cremoso de hongo

Menestra de verduritas rellenas de crema de cigala sobre pisto de atún rojo

Brocheta de rape y langostinos a la plancha

Solomillo tournedo con foie y tosta crujiente de pan

Helado de queso con nueces y teja de Idiazabal

Tinto de la casa crianza, agua, café, pan

89,65 €

Menú E


Jamon ibérico

Bogavante del cantábrico a la plancha (500grs.)

Timbal de chipirones y vieira con crujiente de tinta

Cigala envuelta en hongo en cama de verdura con pasta fresca

Rodaballo a la brasa con patata panadera

Sorbete de limón

Chuletón de ganado mayor a la brasa

Tartaleta de crema y frutos rojos con su helado

Tinto de la casa crianza, agua, café, pan

116,50 €

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