Menús para grupos
Disponemos de varias opciones de menús concertados para grupos.
Menú A
Jamón ibérico
Croquetas de bacalao
Ensalada de langosta
Cazuelita rellena de puerro y gambas
Solomillo a la brasa con patata puente nuevo y pimientos
Hojaldre caliente relleno de crema con baño de chocolate
Tinto de la casa crianza, agua, café, pan
61,20 €
Menú B
Ensalada templada de bogavante sobre boloñesa de marisco
Lamina de bacalao rellena de txangurro al pil-pil
Crujiente de setas y queso sobre jugo de ibéricos
Merluza a la plancha con pisto de verduras
Magret de pato con compota de manzana y ciruela
Milhojas de chocolate blanco y negro con helado de plátano
Tinto de la casa crianza, agua, café, pan
73,75 €
Menú C
4 gambas a la plancha
Ensalada de ventresca de bonito y anchoas en salazón con vinagreta de pistachos
Bombones de langosta rellenos de crema de nécoras
Verduritas salteadas, láminas de boletus, foie y teja de ibérico
Bacalao pil pil con txangurro
Láminas de ganado mayor a la brasa con terrina de queso y bacon
Tatin de manzana con helado de avellana
Tinto de la casa crianza, agua, café, pan
82,20 €
Menú D
Mi-cuit de pato
Ensalada templada de bacalao con txangurro
Salteado de vieiras y carabineros con cremoso de hongo
Menestra de verduritas rellenas de crema de cigala sobre pisto de atún rojo
Brocheta de rape y langostinos a la plancha
Solomillo tournedo con foie y tosta crujiente de pan
Helado de queso con nueces y teja de Idiazabal
Tinto de la casa crianza, agua, café, pan
88,20 €
Menú E
Jamon ibérico
Bogavante del cantábrico a la plancha (500grs.)
Timbal de chipirones y vieira con crujiente de tinta
Cigala envuelta en hongo en cama de verdura con pasta fresca
Rodaballo a la brasa con patata panadera
Sorbete de limón
Chuletón de ganado mayor a la brasa
Tartaleta de crema y frutos rojos con su helado
Tinto de la casa crianza, agua, café, pan
120,00 €